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9 Sep 2021 | Boisson, Recettes

Tags:
infusion au safran

Infusion froide au safran

Temps de préparation

30 min

Difficulté

Facile

Portion

Pour 1 ou plusieurs personnes

Ingrédients : (pour 1 litre)

  • 1 litre d’eau
  • 6 à 8 filaments de safran
  • rondelles de citron ou d’orange (optionnel)
  • sirop de pêche ou d’abricot (selon votre goût)

Préparation :

Versez l’eau froide dans une carafe.

Ajoutez les filaments de safran.

Incorporez, si vous le souhaitez, quelques rondelles d’agrumes.

Laissez infuser au minimum 30 minutes.

Pour un résultat optimal, laissez infuser toute une nuit au réfrigérateur.

Ajoutez le sirop après infusion, selon votre goût.

Dégustation

Servez bien frais, avec ou sans glaçons.

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